清蒸鲈鱼（微波炉做法）
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__Amanda
时间：30分钟
食材清单
鲈鱼
一条 、
姜
适量 、
葱
适量 、
红青椒
适量 、
料酒
适量 、
盐
适量 、
李锦记蒸鱼豉油
适量 、
玉米油
适量
烹饪步骤
1/6
姜切丝、葱切丝、红青椒切丝，
2/6
鲈鱼去鳞、去鳃洗干净，在鱼背起几刀因为鲈鱼背厚难熟，在用厨房纸抹干血水。
3/6
鲈鱼放在蒸鱼盘里，在鱼两面化几刀抹上盐、鱼肚里放入葱丝、姜丝、加料酒腌制一会儿。
4/6
放入微波炉里高火转十分钟（视鱼的大小决定，小的话五六分钟）
5/6
蒸好后取出，拿出里面的葱丝、姜丝不用。把原先剩的葱丝姜丝、红青椒丝摆放在鱼身上。
最后一步
浇上李锦记蒸鱼豉油，热锅放入玉米油烧热浇在鱼身上，OK可以享用了！
4/6
展开全部6个步骤
发布于 2013-11-28
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